Hyvää Suomesta

Kyllä Suomessa on sitten vaan mahtavia asioita. Tässä kymmenen omaa suosikkisuomalaisuuttani ja muutama henkilökohtainen lämmin muisto jokaiseen liittyen.

1. Sauna

Saunaperinteemme on äärimmäisen miellyttävä. Suomalainen saunakulttuuri on rentoa, toisin kuin vaikkapa saksalainen: Saksassahan tuijotetaan kelloa sekunnin tarkkuudella, ettei paikallisen lääkäriliiton suosittelema löylytysaika vain ylittyisi tai alittuisi. Ja saunassa pitää möllöttää apaattisena, siellä ei missään tapauksessa saa puhua tai pitää hauskaa. Tämä tuli selväksi, kun olimme syksyllä viettämässä porukalla Hampurissa kaverini polttareita. Paikallisessa upeassa saunakeskuksessa saimme tuimat moitteet jutustelustamme löylyn lomassa. Saksalaisessa saunassa on muitakin hassunhauskoja piirteitä: paikalla on saunottaja, joka heittää löylyt. Tavallisella pulliaisella ei ole kiuluun koskemista. Ja löylyvesi on aina aromatisoitua, ja saunottaja huiskuttaa aromeja jättipyyhkeellä löylyläisten päälle.

Hauskin saunakokemukseni on kuitenkin Ahvenanmaan saaristosta vuonna 2004, kun isännöimme saunailtaa espanjalaisille ja saksalaisille kavereillemme vuokramökillä. Espanjalaiset kiljuivat saunassa innoissaan kuin villiintyneet pikkulapset, ja metelistä ärsyyntynyt saksalainen yritti hiljentää heitä. Saksalainen yritti heittää löylyä preussilaisten suositusten mukaisesti pikkuhiljaa tempoa kiihdyttäen, mutta yhtäkkiä joku espanjalaisista heitti kokonaisen ämpärillisen vettä kiukaalle, ja siitähän seurasi hirveä älämölö ja huuto. Ja minä nauroin kippurassa vieressä.

2. Järvikala

Äitini suku on Lapista, ja meillä oli pitkään Kolarissa suvun mökki. Vietimme siellä paljon aikaa kesäisin perheemme kanssa, kun olin lapsi. Kävimme joka päivä isäni kanssa kalassa. Järvestä sai muikkua, ahvenia, mateita ja siikaa. Niitä sitten perkasimme, paistoimme ja grillasimme. Myös lohta on meillä aina graavattu ja suolattu paljon.

Olen nykyisin kala-kasvissyöjä, ja syön edelleen kalaa monta kertaa viikossa. Suomalaisissa ruokakaupoissa on valitettavasti aika ankea kalavalikoima, mutta silloin kun tuoretta kotimaista järvikalaa saa, se on todella hyvää. Paistan usein ruisjauhoilla leivitettyjä muikkuja voi-oliiviöljyseoksessa. Myös silakoista tulee yllättävän hyviä, kun niitä marinoi ensin mausteissa, yrteissä, valkosipulissa, oliiviöljyssä ja valkoviinietikassa yön yli ja lämmittää uunipellin 200-asteisessa uunissa ennen paistamista. 5 minuuttia riittää hyvin.

3. K-Rauta

Asuessani Espanjassa ihmettelin sikäläisiä rautakauppoja, joissa varastovalikoima oli suomalaiseen K-rautaan verrattuna aika suppea. Harrastan remontointia: kun saan yhden huoneen kodissamme kuntoon, alan jo suunnitella seuraavan parantamista. Tällä hetkellä on kesken keittiöremontti, sen valmistuttua laatoitan portaat. Tutussa K-raudassa on erittäin hyvä valikoima ja pidän suomalaisen rautakaupan itsepalveluperiaatteesta: senkun ottaa kärryt ja lappaa niihin tarvittavat kaakelipaketit, laminaatit tai maalit.

4. Poronliha

Kun söin vielä lihaa, oli se usein poroa. Poro on erittäin terveellistä, vähärasvaista ja peruslihaan verrattuna todella hyvänmakuista herkkua. Suosikkini on ilmakuivattu poronliha. Kun olin lapsi, vanhempani tilasivat joskus puolikkaan poron sukulaisten kautta Lapista. Sitten paloittelimme sen kirveellä pakastamista varten isäni kanssa keittiössä. Se oli aika hikistä hommaa. Ilmakuivatun lihan lisäksi porokeitto on erittäin hyvää, samoin kunnollisesta lihasta tehty käristys ja paisti.

5. Sosiaaliturva

Sanotaan mitä sanotaan, suomalainen sosiaaliturva on jälkeenjääneisyydestään huolimatta maailman mittakaavassa todella hyvä. Pitkät perhevapaat ovat esimerkiksi eteläeurooppalaisesta näkökulmasta jotain käsittämättömän edistynyttä. Kävimme tammikuussa kylässä Madridissa ystäväperheemme luona, jolla on puolivuotias lapsi. Lapsi oli jo päiväkodissa, ollut 3-kuukautisesta asti. Hänen ryhmässään oli 12 alle 1-vuotiasta vauvaa ja yksi hoitaja heistä huolehtimassa. Yli 1-vuotiaiden ryhmässä on Espanjassa 21 lasta yhtä hoitajaa kohden.

Olin aikoinaan töissä ehdonalaisvalvonnassa Sacramenton piirikunnassa Kaliforniassa. Vaikka Suomessakin on isältä pojalle ja äidiltä tyttärelle periytyvää huono-osaisuutta ja sosiaalista pahoinvointia, on Yhdysvalloissa mittakaava kuitenkin aivan toinen. Tapasin nuoria, joiden kaikki tutut aikuiset olivat joko olleet vankilassa tai siellä parhaillaan. Kävimme asuinalueilla, jonne mentiin vähintään 10 hengen ryhmissä hampaisiin asti aseistettuina. Silti noilla asuinalueilla asui puolustuskyvyttömiä lapsia. Jos Suomessakin syntyperä määrää pitkälti tulevaisuudennäkymiä, on meillä kuitenkin aivan toisenlaiset mahdollisuudet ponnistaa huonoista olosuhteista. Yhdysvalloissa eritaustaiset ihmiset elävät aivan kuin eri yhteiskunnassa, joissa kussakin on omat sääntönsä, mahdollisuutensa ja olosuhteensa.

6. Mämmi

Mielestäni on hienoa, että meillä edelleen syödään monta sataa vuotta vanhaa kansanruokaa hyvällä halulla. Kyllä mämmin kaltaisia mössöjä on 1500-luvulla syöty joka puolella Eurooppaa, mutta eivät hienostelevat ranskalaiset kohottaisi jotain mämmin kaltaista kansanruoakseen. Kansanruoan pitää siellä olla jotain vähän fiinimpää, eikä se siis oikeastaan ole alunperin ollut kansanruokaa. Mämmi on sitä mitä se oikeasti on: konstailematonta, rehellistä ja rumaa. Mutta kyllä se ihan hyvältä maistuu, kun latoo päälle muutaman lusikallisen sokeria ja paljon paksua kermaa.

7. Kesäyöt

Suomalaisessa kesäyössä on mahtavaa tunnelmaa, ja varmasti meillä kaikilla on tuhansittain muistoja niistä. Itse kohotan muiden kesämuistojen yläpuolelle kesän 1996, joka oli ensimmäinen kesä jonka vietimme vaimoni kanssa yhdessä. Valvoimme pitkään ja vaihdoimme ajatuksia nuoruuden innolla.

8. Turku

Suomi on täynnä mukavia kesäkaupunkeja. Turku on kuitenkin näistä ykkönen. Turussa yhdistyy kesäinen kaupunkielämä saariston ja meren mahdollisuuksiin. Olen usein viettänyt aikaa Turussa kesäisin, erityisesti silloin kun parhaat ystävämme ja esikoisemme kummit M ja L asuivat siellä. Lisäksi Turun murre on todella kaunista ja aistikasta.

9. Marja-Sisko Aalto

On aivan poikkeuksellista, että kirkkoherra voi jossain päin maailmaa vaihtaa sukupuolta ja palata virkaansa. Esimerkiksi katolisissa maissa vastaavassa asemassa oleva uskonnollinen auktoriteetti tuskin sitä voisi tehdä, puhumattakaan islamilaisista uskonjohtajista. Vaikka en itse olekaan uskovainen, kunnioitan luterilaisessa kirkossamme toimivia vahvoja modernisaatiota edistäviä voimia. Vaikka Marja-Sisko myöhemmin erosi tehtävistään, uskon että hänelle löytyy paljon tehtävää jatkossakin. Ehkä hänet ehtisi vielä varata kesähäihin papiksi? Omalta kohdaltani se mahdollisuus on jo mennyt, mutta kannustan toki ensi kesänä häitään viettäviä tekemään juhlastaan tälläkin tavalla erityisen.

10. Leikkipuistot

Nostan leikkipuistosysteemin kymmenenneksi suosikkisuomalaisuudekseni, vaikka ei toki joka puolella Suomea ole leikkipuistoja. Leikkipuistot ovat kuitenkin paras konkreettinen esimerkki siitä, millä tavalla Suomessa suhtaudutaan lapsiin ja lapsuuteen. Meille on tärkeää, että kaupungissa on lapsille ja heidän perheilleen matalan kynnyksen treffauspaikkoja, jossa voi viettää yhdessä aikaa muiden lähialueen perheiden kanssa. Itse olen valitettavasti joutunut asumaan lapsuuteni Nurmijärvellä, jossa ei leikkipuistoja pahemmin ollut, vaan lapset leikkivät milloin missäkin. Kerran esimerkiksi leikimme tulitikkuleikkejä naapurinpojan kanssa heidän maatalonsa pihalla säilytetyssä vanhassa öljysäiliössä. Yritimme joskus myös sytyttää nuotion metsään, mutta emme onneksi onnistuneet. Nurmijärvellä lapset notkuivat ulkona yömyöhään omissa oloissaan. Siltä ajalta on mahtavia muistoja, mutta olisihan tietysti jotain voinut sattuakin. Kyllä on parempi, että pikkulapsille on selkeä heitä varten suunniteltu ja rakennettu alue leikkejä varten.

www.vesahack.net